Un laboratoire P4 ? Non le Starbucks de l’aéroport de Shenzhen dans lequel les macchiato venti et autres scones sont élaborés par des baristas au look de laborantins. |
Analogies patissières
Comment expliquer la notion de reproductibilité à des non chercheurs ? Grâce à la pâtisserie ! En effet, quoi de plus parlant que de réaliser soi-même des meringues afin de prendre conscience de la difficulté de produire deux fois la même forme, la même cuisson ? Des...