Croustillants, moelleux, plats, épais, fondants… En matière de cookies, chacun ses envies ! Après avoir observé comment différents ingrédients et techniques peuvent influencer le goût, la texture et l’apparence de vos cookies aux pépites de chocolat — digne d’une véritable expérience scientifique — Tessa Arias vous propose un guide complet pour pouvoir obtenir le cookie de votre choix !
Postote-bag
Besoin d’une idée de cadeau pour un· doctorant·e qui soutient ? En voici une excellente ! Il s’agit d’un tote bag recyclé à partir du poster dudit doctorant – de préférence en tissu. Merci à la biochimiste Sophie Sacquin-Mora pour le patron publié sur...