Croustillants, moelleux, plats, épais, fondants… En matière de cookies, chacun ses envies ! Après avoir observé comment différents ingrédients et techniques peuvent influencer le goût, la texture et l’apparence de vos cookies aux pépites de chocolat — digne d’une véritable expérience scientifique — Tessa Arias vous propose un guide complet pour pouvoir obtenir le cookie de votre choix !
Splatatouille
Ce trou suscite de nombreuses interrogations depuis une grosse vingtaine d'années chez les habitants de Chicago. Quel animal a-t-il donc pu laisser cette ombre chinoise un peu funeste ? La science a répondu : "Splatatouille" n'est pas un rat mais d'un écureuil,...