Croustillants, moelleux, plats, épais, fondants… En matière de cookies, chacun ses envies ! Après avoir observé comment différents ingrédients et techniques peuvent influencer le goût, la texture et l’apparence de vos cookies aux pépites de chocolat — digne d’une véritable expérience scientifique — Tessa Arias vous propose un guide complet pour pouvoir obtenir le cookie de votre choix !
Régalez vos pupilles
Attention les yeux : un concours — encore un vous nous direz — a récompensé les trois meilleures illusions d'optiques de l'année 2024. La photo ne suffit pas, pour les comprendre il faut voir les vidéos des gagnants. Et certaines sortent directement des laboratoires...