Croustillants, moelleux, plats, épais, fondants… En matière de cookies, chacun ses envies ! Après avoir observé comment différents ingrédients et techniques peuvent influencer le goût, la texture et l’apparence de vos cookies aux pépites de chocolat — digne d’une véritable expérience scientifique — Tessa Arias vous propose un guide complet pour pouvoir obtenir le cookie de votre choix !
Éclipse au carrée
Le 24 octobre 2026, c’était la fête et vous l’ignoriez peut-être. En effet, le 24/10/26 était une date où le mois, le jour et les deux derniers chiffres de l'année forment un triplet pythagoricien (a² + b² = c²). Cela fera la joie d’une poignée de mathématiciens,...