Comment réaliser le meilleur plat avec un budget de 5 euros et le minimum de matériel ? Bienvenue aux Crous d’or, organisé par l’Académie de Reims, dont la finale se déroulera le 05 avril prochain, nous rappelle Le Parisien. Au menu notamment : gnocchi de poireaux avec pesto de poireaux… pour ne rien gâcher.
Lapin perdu
Dans le cadre du projet européen LostInZoom, Guillaume Touya, directeur de recherche à l’Université Gustave Eiffel, coordinateur du projet et lecteur de longue date de TMN (merci à lui de nous avoir poussé son étude), a cherché mieux caractériser la maîtrise et la...