La différence entre un abstract et le reste du papier ? La voici : si l’abstract fait rêver, la réalité du papier est parfois tout autre, comme s’est amusé à imager le compte twitter PhD Genie. Si la vue du café vous a donné envie d’en boire un bon – et que vous avez un compte Instagram – le physicien belge Fabrizio Bucella – qui parle d’habitude de vin – vous explique dans cette vidéo comment vous y prendre.
Cookies Monster
Croustillants, moelleux, plats, épais, fondants… En matière de cookies, chacun ses envies ! Après avoir observé comment différents ingrédients et techniques peuvent influencer le goût, la texture et l'apparence de vos cookies aux pépites de chocolat — digne d'une...