Les nouilles instantanées sont un succédané pour beaucoup mais une chose sérieuse pour le New York Times, qui propose dans son supplément Wirecutter un banc d’essai (avec une méthodo à la clef) pour décerner le Grammy de la meilleure noodle.
Lapin perdu
Dans le cadre du projet européen LostInZoom, Guillaume Touya, directeur de recherche à l’Université Gustave Eiffel, coordinateur du projet et lecteur de longue date de TMN (merci à lui de nous avoir poussé son étude), a cherché mieux caractériser la maîtrise et la...