La prochaine fois que vous croquerez dans un morceau de mimolette, sachez que vous n’êtes pas seul·e mais très certainement en compagnie de cirons de la farine au nom si mignon qu’on regretterait presque de les manger. Une observation faite in situ dans ce fromage hollandais par l’excellent Pierre Kerner alias Taupo. Vidéo disponible ici.
Plagiat de gourmandise
Caramel slices, baklava… Les recettes de cuisine aussi peuvent être plagiées. C’est du moins le sujet de discorde entre plusieurs chefs australiens. Le blog Plagiarism Today analyse : la loi ne protège pas une simple liste d’ingrédients, il faut expliquer pas à pas la...