La prochaine fois que vous croquerez dans un morceau de mimolette, sachez que vous n’êtes pas seul·e mais très certainement en compagnie de cirons de la farine au nom si mignon qu’on regretterait presque de les manger. Une observation faite in situ dans ce fromage hollandais par l’excellent Pierre Kerner alias Taupo. Vidéo disponible ici.
Dies Irae de la science
Quand les scientifiques se mobilisent pour la planète, ça donne dix heures d’actions sur la place du Trocadéro samedi dernier dans un froid polaire, dont des lectures de textes en blouses blanches et l’interprétation du Dies irae – qui signifie jour de colère – de...