La prochaine fois que vous croquerez dans un morceau de mimolette, sachez que vous n’êtes pas seul·e mais très certainement en compagnie de cirons de la farine au nom si mignon qu’on regretterait presque de les manger. Une observation faite in situ dans ce fromage hollandais par l’excellent Pierre Kerner alias Taupo. Vidéo disponible ici.
Entre country et science
Le 26 août dernier, la chanteuse de country Dolly Parton est décédée des suites d’un cancer — si vous ne la connaissiez pas, voilà l’occasion d’écouter. Si nous vous en parlons c’est qu’en plus d’avoir marqué l’industrie musicale, la chanteuse a également marqué de...