La prochaine fois que vous croquerez dans un morceau de mimolette, sachez que vous n’êtes pas seul·e mais très certainement en compagnie de cirons de la farine au nom si mignon qu’on regretterait presque de les manger. Une observation faite in situ dans ce fromage hollandais par l’excellent Pierre Kerner alias Taupo. Vidéo disponible ici.
Mimtendo
Un instrument de musique fabriqué à partir de vieux smartphones ? Voici la création de Clara Rigaud, chercheuse à Centrale Lyon (découverte dans la newsletter Limites numériques).