Une petite mousse vieille de 120 ans ? Des scientifiques ont analysé les levures contenues dans cette bouteille de bière, retrouvée dans l’épave d’un cargo écossais ayant coulé en 1895 : une leçon pour la brasserie moderne ! |
Docteur à 15 ans
Nos premiers lecteurs s’en souviennent peut-être : au début de TheMetaNews, nous étions tombés sur un (presque) homonyme de notre rédacteur-en-chef Laurent Simon. À 10 ans, le jeune surdoué Laurent Simons étudiait la physique quantique à l’université. Cinq ans plus...