Une petite mousse vieille de 120 ans ? Des scientifiques ont analysé les levures contenues dans cette bouteille de bière, retrouvée dans l’épave d’un cargo écossais ayant coulé en 1895 : une leçon pour la brasserie moderne ! |
Honnêteté en 4X3
Dans le cadre d’une campagne de sensibilisation à l’intégrité scientifique pour les étudiants jusqu’au doctorat, Sciences Po et l’Université Paris Cité ont organisé un concours d’affiche. Pas mal du tout, les résultats nous ont justement rappelé notre nouvelle...