Une petite mousse vieille de 120 ans ? Des scientifiques ont analysé les levures contenues dans cette bouteille de bière, retrouvée dans l’épave d’un cargo écossais ayant coulé en 1895 : une leçon pour la brasserie moderne ! |
Scientifiques en cases
Tom Gauld, illustrateur britannique — dont vous avez peut-être déjà vu les travaux dans des magazines comme The News Scientist ou The Guardian (en voici un exemple) —, publie une nouvelle BD nommée « La Physique pour les chats » aux éditions 2024. Le cœur du propos :...