Une petite mousse vieille de 120 ans ? Des scientifiques ont analysé les levures contenues dans cette bouteille de bière, retrouvée dans l’épave d’un cargo écossais ayant coulé en 1895 : une leçon pour la brasserie moderne ! |
Piezodance
On peut expliquer la science par la danse. La preuve en images avec le concours Dance Your PhD organisé par Science. Cette année, les lauréats sont des physiciens mettant en scène un phénomène bien connu et à l'origine de nombreuses applications : l’effet...