Une petite mousse vieille de 120 ans ? Des scientifiques ont analysé les levures contenues dans cette bouteille de bière, retrouvée dans l’épave d’un cargo écossais ayant coulé en 1895 : une leçon pour la brasserie moderne !  |
Supérorité quantique
Les chercheurs en physique quantique sont-ils plus intelligents que la moyenne ? Le réalisateur et comédien Éric Judor le pense au micro de France Inter face à non pas un mais deux Prix Nobel, alias Alain Aspect et Michel Devoret.