Avez-vous continué à faire votre pain maison depuis la fin des confinements ? Si c’est le cas, vous serez peut-être curieux de savoir qu’il existe un symposium international de recherche sur le sujet ! Domestication des levures et propriétés organoleptiques du pain sont au programme. Merci au chercheur Thibault Nidelet pour le partage.
Posez vos stylos
Repasser le bac de philo, ça vous tente ? Si on vous en parle, c’est que le troisième sujet proposé au baccalauréat général de philosophie de 2026 plaçait en son cœur… la méthode scientifique. Les élèves avaient quatre heures (s’il choisissait ce sujet) pour commenter...