Avez-vous continué à faire votre pain maison depuis la fin des confinements ? Si c’est le cas, vous serez peut-être curieux de savoir qu’il existe un symposium international de recherche sur le sujet ! Domestication des levures et propriétés organoleptiques du pain sont au programme. Merci au chercheur Thibault Nidelet pour le partage.
Honnêteté en 4X3
Dans le cadre d’une campagne de sensibilisation à l’intégrité scientifique pour les étudiants jusqu’au doctorat, Sciences Po et l’Université Paris Cité ont organisé un concours d’affiche. Pas mal du tout, les résultats nous ont justement rappelé notre nouvelle...