Avez-vous continué à faire votre pain maison depuis la fin des confinements ? Si c’est le cas, vous serez peut-être curieux de savoir qu’il existe un symposium international de recherche sur le sujet ! Domestication des levures et propriétés organoleptiques du pain sont au programme. Merci au chercheur Thibault Nidelet pour le partage.
Des chiffres et des lettres
Quel mot est né en même temps que vous ? On ne sait pas si vous vous posiez vraiment la question mais sachez qu’à l’occasion de ses 60 ans, le Petit Robert vous propose de découvrir un mot apparu l’année de votre naissance. Ou toute autre année de votre choix. De...