Avez-vous continué à faire votre pain maison depuis la fin des confinements ? Si c’est le cas, vous serez peut-être curieux de savoir qu’il existe un symposium international de recherche sur le sujet ! Domestication des levures et propriétés organoleptiques du pain sont au programme. Merci au chercheur Thibault Nidelet pour le partage.
Plongée dans l’internet
Vous avez envie de faire un tour dans les archives d’internet ? Le site Archive Walkers propose d'explorer (aléatoirement) les profondeurs du net en allant de jeux vidéos (comme sur la photo) à des comptes rendu d'expo'. Et vous pouvez même déposer vos propres...