Avez-vous continué à faire votre pain maison depuis la fin des confinements ? Si c’est le cas, vous serez peut-être curieux de savoir qu’il existe un symposium international de recherche sur le sujet ! Domestication des levures et propriétés organoleptiques du pain sont au programme. Merci au chercheur Thibault Nidelet pour le partage.
Les dessous de Wikipedia
On connaissait les cartes Pokémons, place maintenant aux cartes Wikipedia. On vous présente Wikimaster, le site où « l’encyclopédie devient votre terrain de jeu ». Le principe est simple : chaque carte correspond à une page du site écrite et publiée en français — ce...