Avez-vous continué à faire votre pain maison depuis la fin des confinements ? Si c’est le cas, vous serez peut-être curieux de savoir qu’il existe un symposium international de recherche sur le sujet ! Domestication des levures et propriétés organoleptiques du pain sont au programme. Merci au chercheur Thibault Nidelet pour le partage.
Postote-bag
Besoin d’une idée de cadeau pour un· doctorant·e qui soutient ? En voici une excellente ! Il s’agit d’un tote bag recyclé à partir du poster dudit doctorant – de préférence en tissu. Merci à la biochimiste Sophie Sacquin-Mora pour le patron publié sur...