Avez-vous continué à faire votre pain maison depuis la fin des confinements ? Si c’est le cas, vous serez peut-être curieux de savoir qu’il existe un symposium international de recherche sur le sujet ! Domestication des levures et propriétés organoleptiques du pain sont au programme. Merci au chercheur Thibault Nidelet pour le partage.
Alexandrie
Vous avez publié un livre, le retrouverez-vous dans cette bibliothèque virtuelle ? Cette visualisation de tous les ouvrages publiés dans le monde se base sur le numéro ISBN, code-barre identifiant de manière unique chaque édition de chaque livre publié. Une...