Mollet, dur, coque… Il y a mille et une façons de se faire cuire un œuf, en voici une nouvelle, validée scientifiquement dans Nature communications engineering : pour obtenir un blanc bien pris et un jaune encore tendre, ce qui est normalement injouable, il faut les plonger dans un bain à 100°C pendant deux minutes puis dans un bain à 30°C pendant deux minutes et ce huit fois de suite. Au bout de 32 minutes, la magie scientifique devrait avoir opérée (via le magazine Science).
Attachez vos ceintures
Un BlablaCar pour les complotistes ? Découvrez Complocar. La plateforme, qui propose donc à ses utilisateurs un système de covoiturage, a été développée par l'Alliance Humaine 2020, une organisation conspirationniste « dédiée à l'éveil collectif » (comme on peut lire...