Mollet, dur, coque… Il y a mille et une façons de se faire cuire un œuf, en voici une nouvelle, validée scientifiquement dans Nature communications engineering : pour obtenir un blanc bien pris et un jaune encore tendre, ce qui est normalement injouable, il faut les plonger dans un bain à 100°C pendant deux minutes puis dans un bain à 30°C pendant deux minutes et ce huit fois de suite. Au bout de 32 minutes, la magie scientifique devrait avoir opérée (via le magazine Science).
Splatatouille
Ce trou suscite de nombreuses interrogations depuis une grosse vingtaine d'années chez les habitants de Chicago. Quel animal a-t-il donc pu laisser cette ombre chinoise un peu funeste ? La science a répondu : "Splatatouille" n'est pas un rat mais d'un écureuil,...