Mollet, dur, coque… Il y a mille et une façons de se faire cuire un œuf, en voici une nouvelle, validée scientifiquement dans Nature communications engineering : pour obtenir un blanc bien pris et un jaune encore tendre, ce qui est normalement injouable, il faut les plonger dans un bain à 100°C pendant deux minutes puis dans un bain à 30°C pendant deux minutes et ce huit fois de suite. Au bout de 32 minutes, la magie scientifique devrait avoir opérée (via le magazine Science).
Plongée dans l’internet
Vous avez envie de faire un tour dans les archives d’internet ? Le site Archive Walkers propose d'explorer (aléatoirement) les profondeurs du net en allant de jeux vidéos (comme sur la photo) à des comptes rendu d'expo'. Et vous pouvez même déposer vos propres...