Desserts pasteurisés

— Le 23 novembre 2022

Twitter se porterait certainement mieux sans Elon Musk, certes, mais ne serait rien sans ses « Twittos ». Rebecca Stevick nous gratifie d’une superbe étude très détaillée et richement illustrée sur les desserts à la cantine de l’Institut Pasteur (on y salue nos lecteurs). Vous êtes plutôt crème brulée ou cygne à la crème ?

À lire aussi dans TheMetaNews

Cake-factor

Et si la meilleure façon d’évaluer les labos était le nombre de gâteaux partagés, rapportés à la bonne volonté de chacun pour célébrer la publication d'un papier ou l'obtention d'un financement ? Le Norvégien Mats Persson et le Suédois Jan Ch. Karlsson proposent dans...

François Bayrou et le star system

Il y a ce que l'on sait, ce que l'on croit… et ce que l'on croit que l'on sait. Quand il s'agit d'astronomie, le Premier Ministre François Bayrou a fait un discours disons… remarqué (euphémisme) le 7 mars dernier au Muséum d'histoire naturelle à l'occasion de la...

Nous avons les moyens…

Après la vente d’article via les paper mills à qui il est possible d’acheter sa place parmi les auteurs d’un article déjà accepté dans une revue – relire notre interview de Anna Abalkina – voici la vente de brevet expliquée par le doctorant Reese Richardson sur son...