Avez-vous continué à faire votre pain maison depuis la fin des confinements ? Si c’est le cas, vous serez peut-être curieux de savoir qu’il existe un symposium international de recherche sur le sujet ! Domestication des levures et propriétés organoleptiques du pain sont au programme. Merci au chercheur Thibault Nidelet pour le partage.
En apesanteur
Il est fou de voir comment notre cerveau interprète certaines images… comme celle-ci. Voyez-vous un rocher qui flotte dans les airs ? Attendez un peu et vous comprendrez où ce rocher est réellement. Des tas d’autres images amusantes de science sont à retrouver sur le...