Avez-vous continué à faire votre pain maison depuis la fin des confinements ? Si c’est le cas, vous serez peut-être curieux de savoir qu’il existe un symposium international de recherche sur le sujet ! Domestication des levures et propriétés organoleptiques du pain sont au programme. Merci au chercheur Thibault Nidelet pour le partage.
Publi minute
Certains de vos collègues ne savent plus quoi inventer pour piéger de manière la plus ridicule possible les revues prédatrices. Le chercheur en santé Lutz E. Kraushaar a commandé à une IA générative un papier sur les flatulences afin de le soumettre à la revue Annals...