Avez-vous continué à faire votre pain maison depuis la fin des confinements ? Si c’est le cas, vous serez peut-être curieux de savoir qu’il existe un symposium international de recherche sur le sujet ! Domestication des levures et propriétés organoleptiques du pain sont au programme. Merci au chercheur Thibault Nidelet pour le partage.
Clin d’oeil 24 juillet 2024
On fait quoi avec un doctorat ? L'académie ou l'industrie ? Le look est un sujet, illustré par les deux faces de Daniel Craig (merci @OdedRechavi).