Mollet, dur, coque… Il y a mille et une façons de se faire cuire un œuf, en voici une nouvelle, validée scientifiquement dans Nature communications engineering : pour obtenir un blanc bien pris et un jaune encore tendre, ce qui est normalement injouable, il faut les plonger dans un bain à 100°C pendant deux minutes puis dans un bain à 30°C pendant deux minutes et ce huit fois de suite. Au bout de 32 minutes, la magie scientifique devrait avoir opérée (via le magazine Science).
Éclipse au carrée
Le 24 octobre 2026, c’était la fête et vous l’ignoriez peut-être. En effet, le 24/10/26 était une date où le mois, le jour et les deux derniers chiffres de l'année forment un triplet pythagoricien (a² + b² = c²). Cela fera la joie d’une poignée de mathématiciens,...