science

Moteur… Saturne !

27.09.2024 • LA RECHERCHE ET SA PRATIQUE Crever l'écran Missions. Faire de la belle science, c’est génial. La communiquer au grand public, c’est encore mieux. Vous serez certainement d’accord, mais trouver le temps n’est pas forcément évident. Transfiguration. Ne vous...

À la rencontre des Nobels

20.09.2024 • LA RECHERCHE ET SA PRATIQUE Et les nominés sont... Je m'voyais déjà. Les prix Nobel seront décernés dans quelques semaines, entre le 7 et le 14 octobre, si vous voulez le noter dans vos agendas (mais nous vous en reparlerons). En haut de l’affiche....

Élisabeth Bouchaud, la vie en deux actes

On accède au bureau d'Élisabeth Bouchaud, situé sous les toits d’un immeuble parisien, grâce à un de ces étroits escaliers en colimaçon. L’ambiance, ocre et rouge, y est méditerranéenne. Au rez-de-chaussée, la pièce du jour s'apprêtait à débuter ; l’ouvreuse appelle...

Tout chaud, sorti du colloque

Avez-vous continué à faire votre pain maison depuis la fin des confinements ? Si c’est le cas, vous serez peut-être curieux de savoir qu’il existe un symposium international de recherche sur le sujet ! Domestication des levures et propriétés organoleptiques du pain...

On en fera de la confiture

Vous l'ignoriez certainement mais il n'existe que trois disciplines scientifiques en tout et pour tout : la chimie, la biologie et la confection de confiture. Une blague visuelle très "méta" qu'on est allé déniché sur Twitter, qui ne sert donc pas qu'à se faire...